小菅村のヤマメ


本日のお昼のご法要にお出しするヤマメです。

小菅村(現在は合併により丹波山村)の木下養魚所さんから直送していただいております。

県内にはたくさん川魚の養殖場がありますが、木下さんのところの川魚は、ご覧の通り美しさが段違いです。

味も勿論ピカ一ですよ。


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