お料理試作その◆々暖紊△ね鱒のサーモンパイ


忍沢養殖場の甲斐あかね鱒を使ったサーモンパイ。
といっても、高級な甲斐あかね鱒なので、試作段階ではスーパーのお刺身用トラウトサーモンで実験です。



ソースのかくし味が効いてます。
普通のトラウトサーモンでこの美味しさなら・・・





きっと、元々おいしい甲斐あかね鱒のおいしさが、パイ生地の中で更にふんわり増幅されることでしょう。


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