ほくほくねっとり八幡芋おいしいよ〜



甲斐市竜王西八幡の特産 「やはたいも」

ほくほくねっとり超おいし〜 さといもです。

以前は10月・11月位しか手に入りませんでしたが、人気が高いせいか、最近では9月の中旬頃から農協直売所に並び始めて、丁度今時分が最盛期、11月の終わり頃まで、手に入るようになってきました。

しかし、連作(まいとし農地を使う事)が難しいそうで、生産量はある程度限られるのだそうです。

そのまま蒸して、ごま塩なんかで食べるだけでも美味しいですし、郷土料理のほうとうに入れればこれまた最高です!!


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