手順間違え豆味噌に


昨年10月に仕込んだ手前味噌。
手順を間違え大豆を潰す前にこうじを混ぜちゃって、後からせっせと潰しましたので、時々そのまんまの大豆が残る「豆味噌」っぽくなっちゃいました。

が、しっかりお味噌。

まだまだ、塩っ辛いのでタッパに移して冷蔵庫であと数ヶ月寝かします。


============================================
 甲府湯村温泉の源泉かけ流しのホテルなら湯村ホテルへ
              パソコンサイトはこちら
              スマホサイトはこちら   
              ケイタイサイトはこちら
              湯村温泉/甲府 ホテル/甲府 温泉
              お気軽にお電話を 055-254-1111
              e-mailyumura-h@aurora.dti.ne.jp
============================================

▲PAGE TOP

最近のエントリー
カテゴリー
過去のエントリー
カレンダー
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< July 2017 >>
ブログ内を検索


LINKS
PROFILE
モバイル
OTHERS