ワイントンのミートボールトマトスープ鍋


ワイントン100%のミートボール。
トマトスープで煮込んださっぱり鍋。

試食用に固形燃料3種類で実験中です。

旅館でよく見る個人鍋(一人前の鍋は、蠟の塊みたいな固形燃料で煮炊きしますが、20g、20gのホイル巻き、30g、40g・・・とサイズがもの凄く細かく分かれております。



鍋の材質、鍋の下のコンロの高さ、スープの量、具材、ふたあり、ふたなし、、、、はたまた宴会当日の冷蔵庫から出してからの時間などなど、最適な固形燃料のサイズは、実験するしか見極める方法はなく、そのため本日のお昼ご飯はミートボール12個と、クッキーです。


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