とうもろこしはゆで過ぎ注意



スーパーにもとうもろこしがジャンジャン並び始めました。
画像のとうもろこしはゴールドラッシュ、甘々娘はもうちょっと値下がりを待ちます。

とうもろこしをおいしく食べるには、ゆで過ぎは禁物です。
水からゆでるとふっくら・・・という解説も見ますが、新鮮なとうもろこしなら断然沸騰したお湯にいれて、2〜3分がおすすめ。
2分じゃ短いと思うけれど、3分ゆでれば充分です。
その方がシャッキシャキの食感が残って絶対うまい。

まぁ、桃も硬いのを食べる山梨県人の言う事なので、好みはあるかもしれませんけれど。

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