SLチケット あーたれ
甲府〜小淵沢間

5月29日・30日
6月5日・6日

の4日間だけ走るSL キシャポッポ D51

往復チケット+スペシャルSL弁当付き

大変な激選になる予想ですが

6月6日にUFOが あっちいって こっちいって おーーこちて♪

あーーというまに どーらえー・・・・

いやいや 6月6日 に2枚申し込みました。

抽選で当たるSLチケット

お稲荷さんに油揚げをお供えして願掛けいたしました。

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 甲府湯村温泉 湯村ホテルB&B TEL:055-254-1111/FAX:055-254-1110
 ホームページ http://www.yumura-hotel.com
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土筆
土筆です。

土筆


昔はどこにでもあった「ツクシンボ」

今では探さなければ、うっかり見過ごしてしまいます。

時々住宅地の植え込みなどにびっしりいることも。

よーーーーく 見ると 沢山ある場所が近所もあります。

土筆が顔を出す時

春を感じる 一瞬の出来事です。


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桜情報
土曜日の保育園の桜

6分咲きというところでしょうか?

保育園の桜6分咲き

大園長先生(園長先生のお母さん)がお嫁に来た時に植えたという桜です。


大きな桜の木がある、そんなに広くはない園庭ですが私は大好きです。
保育園の先生方が本気で、運動会や七夕やお餅つきや焼き芋大会などをしてくれる園庭。

講堂もけして広くはないけれど、生活発表会(お遊戯会のようなもの)で、園児を応援する父兄さん達が、順番順番にルールを守って入れ替わり、ゆずりあって応援します。

広い運動場や大きなホテルを借りて催しをするところもありますが、私は広くないところを工夫して、精一杯やりくりするこの保育園が大好き。

きっと、三つ子の魂100までも
子供たちの人生に大きな誇りになるだろうなと思います。


保育園の桜満開

そんな園庭の桜も月曜には満開。
もうすぐ卒園して小学校に羽ばたく子供たち

うちの子どもも ううううう・・・涙

えっ?

もう一年?

はい、年長が残ってましたか
大丈夫か! 小学校いけるのか!
がんばれ ほどほどに
はずかしやがりで のんびり屋
でも スクスク育っております。

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忘れる事の決まりごと
あちゃーーー

あんなに注意してるのに
何度も注意されてるのに

また 忘れちゃったーーー

という事ありませんか?

全部忘れるわけじゃないのに、なぜかいつも忘れてしまうこと


お掃除のおばちゃんは、午後3時につける別館ラウンジの照明スイッチの3番目。
朝食はおいしい味噌汁の保温機の電源スイッチ。
夕食の焼き魚をとるトング。
売店では宅急便伝票の期日指定シール。
わたしは朝出社する前の携帯電話。

何度注意しても忘れてしまう。
もちろん全部忘れてしまうなら仕事にならないし、実際に毎日仕事は出来ている。
ひとりひとりは真面目で責任感もあり、不真面目・不注意で忘れているわけではないようだ。

ふと、忘れていることに法則があることに気付いた。

「次に難易度の高い作業が待っている状況での、今やっている作業の難易度の低い最終手順。」

・お掃除のおばちゃんは、午後3時につける別館ラウンジの照明スイッチの3番目。→次はお風呂場の片づけをする。難しい機械操作がある。

・朝食はおいしい味噌汁の保温機の電源スイッチ。→次はスクランブルエッグをつくる。火加減が微妙で手早く仕上げる必要がある。

・夕食の焼き魚の菜箸につけ忘れ→レストランのオープン時間ギリギリで、次は揚げたての揚げ物を手早く揚げなくては。

・売店では宅急便伝票の期日指定シール。→目方やサイズを測って伝票を書き終わり、次は目の前のお客様の接客をしなければならない。

・わたしは朝出社する前の携帯電話。→大切な家庭のゴミ出しだ。

つまり何度も注意され、緊張する中で間違えてはいけないと脳では判っている。更に次の作業は今の作業より難易度が高かったり、スピードが要求されるというストレス状況。全段階の作業が一段落して簡単な仕上げの作業が残されているので、気が一瞬抜け次の瞬間には難易度の高い次の作業への集中力が高まってしまっている。

これを忘れない方法は・・・
手のひらに油性マジックで忘れたくない事を書くくらいしかありませんな。

とほほ・・・これ老化???ですか?
(もっともランドセルしょい忘れて小学校いったり、ズボンがパジャマだったことも過去にありましたけれど)

冗談はさておき、次の作業の難易度に対してストレスを感じている事が原因なのですから、次の手順の難易度をさげてやることが、ひとつ前の作業の最終手順をうっかりスルーしない方法です。

難易度の高い作業の作業手順を、判り易くかいておく、かかる時間を測っておきあわてないようにする、最初に難易度の高い作業の下準備をしておくなどです。

お試しください。

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時を刻む 文字盤とは
世の中とても沢山の時計がございますですね。
デジタルは一発見れば何時何分何十秒まで瞬時に判ります。
便利ですよね。

こどもちゃれんじなんかのDMにくっついてくる、おまけDVDなんか見ていると

時計の見方について判り易く説明してます。

短い針が時間
長い針が分
細い針が秒

瞬時には判りませんよね。

なのになぜ?

こんな沢山のスタイリッシュなデザインの時計が
デジタルでなく 文字盤なのか?

時計の文字盤

どう考えても 時間を伝えるだけならデジタル

そうだ 分と秒をしめす 数字も 時間の横にかいてやりゃいい
そうすれば もっと判りやすい
さらに 針の色を みるべき数字の色とマッチさせれば さらにいい

と 思って描いてみた

    ↓↓↓↓


これ

時計の文字盤2


なるほど・・・・

わかりました

なぜ不便でも 12の数字しかない文字盤なのか・・・汗))))

伝えようとしすぎると めちゃくちゃ うざい
うっとしい かえってわからない そうぞうせいがない
デザイン性がわるい


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大雪でも・・・
埋まらなかった・・・


一昔前は

大雪イコール

中央線が止まるとか

雪で山の斜面に建てられた団地(ハイタウン)

に帰る事が出来ない方が

どどどどどどどどどどーーーーー

と当日押し寄せ

雪でキャンセルなった分以上にお客様がいらっしゃり

夕方にはスタッフが電話を取り切れない程鳴ったものですが

やはり、甲府の駅前やインターチェンジ近くに

大手チェーン系ホテルが タケノコのようにニョキニョキと

出来てしまったせいでしょうか

思った半分もお客様が増えませんでした。

ニュースでは甲府駅で電車が来ないと 待っているビジネスマンの姿が

いまからホテルを探しますと 携帯電話片手に放送されていましたが・・・

う〜〜〜ん 深刻

このお客様の目に脳裏に 我が社はない という事が大きな問題です。


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うまいよね〜
手書き看板01

売店の無料レンタルグッズ人気ランキング

手書き看板02

そして売店のおすすめお土産


売店のスタッフが書いてくれましたが

なんとも

けっして デザイナーのような繊細さはないものの

ほんわか
そして信頼性
正直さ
あったかー

うまい!!!

これはセンスですな。

学習して出来るものではないような気がします。

思わず借りたくなる 買いたくなる 売店を覗いてみたくなる

そんな手書きポップ看板です。


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おもてなしの心は落語にあり
おもてなし落語

昨晩は山梨県観光施設協会、観光情報協同組合で、毎年恒例のおもてなし講習会を甲府富士屋ホテルさんで開催。

毎年、理事長達の奇抜なアイデアでとても面白い講習会なんですが

その中でも今年は 「落語」



学ぶおもてなし

気づかいの心をテーマに立川談幸(たてかわだんこう)様に
小話をまぜて(つーか 殆ど90%小話)
約60分間

睡眠者ゼロ!

緊張感のある講習会もいいですが

こういうのも アリですね〜



思いだしました
今年亡くなった仲人もしていただいた大学の恩師が
(ちなみにインダストリアル・マーケティングという学問)

落語聴け 落語聴けとよく仰っていました。

人と人とのつながりを大事にした先生でした。
立川談幸さんも、そういえば私の母校の大先輩とプロフィールに書いてありました。

何かご縁があるのかしら。
しかし落語は面白いですね。
CD借りてこよう。


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雪ふりしきる中
湯谷神社石段

湯村温泉のお湯の神様の祭ってある湯権現さん

湯谷神社(ゆやじんじゃ)

長年手付かずで 古くなってきたのでこれまでも

アジサイやモミジの植樹
大木の伐採
遊歩道の整備
外壁の塗装
などしてきました。

今回は古くなった石段の改修とお年寄りでもお参りが出来るように手摺の設置工事。

貸しがった鳥居も直してくれております。

春の思わぬ大雪の中 田中造園さんが作業をしてくれております。

ほんとうにありがとう

これまでもいろいろな整備事業をコツコツコツコツ、少しずつですがしております。

時々、こんな苦労を知ってか知らずか、「湯村温泉」でないまったく違うところの旅館さんが、お客さん欲しさに、インターネット広告やらSEOやらをしかけて来ます。
まったく腹立たしい事です。
しかし、お客様を騙してまでお客様を獲得しようとするその姿勢は見上げたもの。

ある意味勉強になります。


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甲州市塩山駅前 甘草屋敷の吊るし雛
甘草屋敷 吊るし雛

本日は朝から雨

朝食がんばって朝マック

午前中は事務仕事を超スピードで済ませ

昼のご宴会もないので

甲州市塩山の甘草屋敷で吊るし雛を見に行きました。

この季節中央線からは、桃の花が一面ピンクの絨毯に

年々お客様が増えているようで、本日はガイドさんも息つく暇のないほどの忙しさ。

帰りに草餅を駅前通りで買いました。


仕事の合間のちょっとした楽しいひと時。


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そもそも選択できること
が大事なのかもしれません。

追随を許さないほど強力な商品ならそれだけでも良いかもしれませんが

やはり いくつものアイテム

しかも 類似した性質で 好みが分かれるものを いくつかご用意して

段階的に どっちにしようかなー
と自社内の商品群の中で 選んでいただく事ができる品ぞろえ

そして 数は少なく

代替提案ができるくらいの距離間であること

それが お客様が自社に求めていて 必要であるものであること


時々 料理や キャッチコピー を全く価格帯が異なるお店でそっくり
マネする場合があるのですが

きっと あれは本当に無駄遣いでしょう
近所でそれをされたとしたら ラッキーと思っていいのではないかと最近思いました。

なぜなら 他店で当たっている商品は その店のお客様に必要とされている商品だからであって

自分のお店のお客様は 必要としてない事が多いからです。

そうすると せっかくお金をかけてマネしても お客様は喜ばないし
逆に嫌われたり もしかするとお店に来てもらえなくなってしまうことも

そして 近所でマネすると 比較されてしまい

先にはじめているお店は目に見えない

ノウハウや思いやストーリーをもっているので
それを目に見えるようにされると
最後の勝負で必ず負けてしまうようです。

だから マネするなら近所でなくて 
遠くで 自分に似た世代や環境の方がやっていて
人気のあることが良いと思います。

世代の違う方が成功している事をマネすると
ほとんど失敗するのは 根本の必要性が理解出来ないからのようです。


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一生懸命お願いを
しているだろうか?

と日本アカデミー賞受賞式をみて思いました。

星の数ほどある旅館・ホテル・民宿・ペンションの中から

莫大な広告宣伝費を使い思いを伝え

やっと電話して来てくれたお客様に

「○月○日 あいてますか?」

「ごめんなさい満室です。」

「そう・・・残念だわ。○月○日は?」
「和風ついんは?」

こう聞いて下さるお客様はすごくありがたいお客様。

逆にこちらから問いかけているかと聞かれると
必ずしもそうとは限らない

ここで、

「翌週の○月○日なら」「洋風ツインは満室ですが和風ついんなら」

やはり熱心に問いかけないといけませんね。

以前すごいところでは、自社が満室の場合手間暇かけて、他のホテルを探すというところがございました。

Aホテルに電話すると、満室の場合宿まで探してくれる。
まずはAホテルに電話すれば事足りる。
当日宿泊希望リストが出来あがっているので、万が一キャンセルが出た場合には、他館手配したお客様ですぐ満室に戻るというのである。

この熱心さがお客様を呼び込んでいるようです。

しかし、これをWEB予約の仕組みとして出来たらすごいです、

お客様が希望する部屋タイプ・日付・プランを入力すると・・・
満室の場合に他の日付・他の部屋タイプ・プランが表示されて
こちらなら・・・と案内する。

アマゾンのこの本をお買い上げの方は・・・という仕組みと組み合わせたら
すごい事になりそうです。


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日本アカデミー賞の受賞式
を見ていて感じた

地味である

ハリウッド映画がなぜ興行的に成功する「可能性が高いのか」

なんとなくぼーっと見ていた

正直、あまり知らない映画が賞を受賞してゆく

特に監督さんのスピーチが顕著

役者さんも監督ほどではないが 同じ雰囲気

これじゃ 最優秀賞をとっても見に行かない

だって

役者さんはスタッフへの感謝の気持ちを語る

監督さんは上から目線

わたしの映画の良さは判る人だけ判れば・・・

沢山のひとに見てほしいとほんとは思っているのだろうに

こんなPRの最高の舞台を用意されているのに

どんな映画で どんなところが見どころか どんな人に見てほしいか

見ていて殆どわからない

なにより 是非 見て下さいと グイグイ言ってこないです

ハリウッド映画は どんなにつまらなくても

面白いよと 絶対見てよ 今までので一番すごいよと

役者も監督もいいます。

渡辺けんさんは 映画の内容を一生懸命宣伝して ここが見どころだと言っていました。
監督さんも言えばいいのに。
娯楽でなく 芸術だと言い返されそうではありますが

三谷監督さんのスピーチは映画を見たくなりますね。
一生懸命見てねと訴えるからではないでしょうか。



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運がよかった
最近身の回りの繁盛店や軒並み辞めていく同業種の中、変わらず営業されているお店などをみていて思いました。

あるホテルと旅館さんはコンサルの指導を受け、徹底してそれを追求している。
近所の食事処は多分息子さんやお父さんやお母さんお嫁さんが潜在的にそれが当然と気付いている。
ある床屋さんの跡継ぎのお嬢さんは「いつも○○さんはうちに来る時ものすごくお疲れで、うちに来た時くらいゆっくりお休みいただきたいと思うんです。」という優しさ。

規模の大小関係なく共通している。

いろいろ経営の本(ざっとひとくくりに)を読んだり、数万円のセミナーに通ったりして、その「手法」にのっとってしてきたことが、一歩間違えばまったくズレていた可能性が高かったが。ほんとうに「たまたま」まだ修正可能な範囲にあったという感じである。

あぶないあぶない

オギノの前の床屋さんのおねーさんありがとう
そしてうちのまん前のごはん屋さんありがとう

すごい冷や汗ものでした。

弊社が原則的に旅行エージェント経由をあまり受付ない
毎日大変な経費をかけてアンケートを取り続けていたのが幸いしたともいえるでしょう。

これは運ですね。

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湯村温泉 甲府 温泉 山梨 温泉 甲府 ホテル 甲府 宿泊 湯村温泉 宿泊 湯村温泉 旅館 宴会 忘年会 新年会 法事 法要 会議室
肉はアウツ!!というお客様には
ご宴会やご法要メニューは、メインのお料理が基本的に山梨県産牛肉です。

甲州ワインビーフのコースは 4,725円
甲州和牛のコースは 6,825円

海のものは山梨県では捕れませんから、基本的にはあまり出しません。

ご宴会メニューはこちら
ご法要メニューはこちら

どちらもとてもおいしいお料理だと思います。
甲州和牛ロースなど、そこだけ買っても3000円位してしまいます。

しかし、もったいない事にお肉が苦手、もしくは健康上の理由からお肉禁止

というお客様もいらっしゃいます。

残念でございます。
せっかくこんなにおいしいのに・・・

でもご安心下さいませ。

そんなお客様にはメイン料理を
こんな感じ

寄せ鍋

魚介と根菜の寄せ鍋風
(金目鯛・海老・蟹をきのこや野菜と一緒にグツグツ煮込んだ寄せ鍋です。)



鮭と野菜の甲州味噌風味陶板焼き
(この上に蓋をして蒸し焼きにします。野菜と魚の旨みが閉じ込められて、特製の味噌ダレが混ざって、おいしい陶板焼きになります。)

にかえさせていただきます。(仕入れと仕込みの都合がございます。どうしてもという方のみ3日以上前にお申し出下さい。)

さらに、6,825円の甲州和牛のコースを選んでいて、お肉は駄目というお客様には・・・

どーん と

甲州名物 あわびの煮貝が

こんな感じで

煮貝

ついてしまいます。
(通常売価3,000円以上)

うーん 豪華。

しかし、これはあくまで裏メニューです。

基本のコースを注文されていて、中には肉が駄目・・・というお客様専用のメニューでございます。

でも、おいしいんですよね。


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ポイントメンバーズカードで・・・
ポイントメンバーズカード5つの特典

新しく

期間限定ですが

5つの特典が

元々お得なポイントカード

でも更に知らなきゃ損な特典が

宿泊しなくても使えるものも

ポイントメンバーズカードの事についてはこちらから



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イメージやビジュアル「も」とても大事
駐車禁止の取締り民間委託ってどうなってるのだろう
警官と見間違うスタイルで今でも活動しているのか
それとも、取締りがうまくいかずにもう辞めてしまったのか


フジコ・ヘミングはもちろんピアノの天才だけども、ヘミングウェイのおかげでちょっと得している

やっぱり入れ物やイメージやネーミングって大事



自販機商品のサンプルを頂戴しましたが、やはりラベルがないと飲む気すらおきない・・・涙

缶ジュース


もちろん中身はおいしいですよ。
サッポロさんありがとう。


近所の今再珈琲店さん
店主のご夫婦の雰囲気からBGM
トータルで落ち着きます。
もちろん珈琲もおいしい。

ウインナー珈琲をこんなにされちゃうと

ウインナーコーヒー

オリジナルブレンド珈琲を飲んだ私も目で更に楽しめちゃう

今再オリジナルブレンド


器が良すぎて、逆にガッカリというパターンもあるのですが
中身がいいなら外見か名前もよくしないともったいないですね

ラーメン屋さんで青地に白抜きの看板
ぬくもりの家という工務店でステンレス看板

いろいろあります。

ちょっと面倒でもデザインを頼むと良いですね。

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